Executive Chef / Küchenchef (m/w/d)

Willkommen bei Deiner Karriere am Meer

Wir suchen keine Mitarbeiter, wir suchen Persönlichkeiten, die mit Herzblut dabei sind. Die den Optimismus und die Lebensfreude genauso leben wie wir. Und für die das Wort „Wir“ mehr Bedeutung hat als das Wort „Ich“. Persönlichkeiten, die Lachen zu ihrem Standardrepertoire gemacht haben und andere mit ihrem Lachen täglich anstecken.
Du suchst einen Arbeitgeber, der in dir mehr sieht als einen Mitarbeiter? Einen Arbeitgeber, der deine positive Lebenseinstellung und deine gute Laune schätzt? Hier bist du richtig!

Im BEECH Resort Boltenhagen machen wir Urlaubsträume wahr. In zentraler Lage in Norddeutschland, am Rande des schönen Ostseebades Boltenhagen, befinden sich das 4 Sterne Superior Lindner Hotel Boltenhagen sowie das familienfreundliche BEECH Resort Boltenhagen, mit jeweils 190 Zimmern bzw. 192 Apartments,  eingebunden in die Ferienanlage „Weiße Wiek“ in direkter Lage am Meer.

Zur Unterstützung unseres Teams mit 160 Mitarbeitern suchen wir ab sofort und unbefristet:

Executive Chef / Küchenchef (m/w/d)

Deine Rolle

In dieser Schlüsselposition führst du nicht nur das Küchenteam unseres Resorts, sondern prägst auch die kulinarische Identität und Gästeerlebnisse unserer zwei Hotels maßgeblich mit. Als Küchenchef übernimmst du Verantwortung – von der Menügestaltung bis zur wirtschaftlichen Steuerung – und entwickelst gemeinsam mit deinem Team neue Maßstäbe für Qualität, Innovation und Gastfreundschaft.

Deine Aufgaben

• Führung eines großen, engagierten Küchenteams im abwechslungsreichen Umfeld eines Resorts mit zwei Hotels der Marken LINDNER und BEECH
• Vorantreiben von Innovation und Aufbau einer aktiven Menüentwicklungs-Kultur

• Ganzheitliche Kostenverantwortung über alle Küchenbereiche – von Personaleinsatz bis zur effizienten Ressourcennutzung – stets mit Fokus auf höchste Qualität
• Du sorgst sowohl für ein exzellentes Gästeerlebnis als auch für eine starke Teamkultur. Du führst mit gutem Beispiel, beziehst dein Team aktiv ein und förderst Motivation und Entwicklung
• Du bist gern bei Konzeption und Umsetzung kulinarischer Angebote und F&B-Events dabei
• Du bist stets aktiv wenn es um Rekrutierung, Einarbeitung und Entwicklung von Mitarbeitenden geht
• Pflege und Steuerung nachhaltiger Lieferantenbeziehungen liegen dir genauso am Herzen wie uns

Dein Profil

• Du hast Erfahrung in der Führung großer Küchenteams – auch über mehrere Outlets und Küchen hinweg
• Du erreichst wirtschaftliche Ziele (KPIs) mit Blick auf Personaleinsatz, Wareneinsatz und Qualität
• Du bist leidenschaftlich und gastfreundlich: Ob Getränk, Gericht oder Event – du liebst, was du tust

• Team vor Ego: Du packst mit an und unterstützt, wo du gebraucht wirst
• Du bist offen für Neues, kreativ und bereit, auch unkonventionelle Wege zu gehen
• Du zeichnest dich aus mit ausgeprägter Teamorientierung sowie hoher Belastbarkeit
• Lösungsorientiertes Denken mit einem proaktiven und effizienten Arbeitsstil ist in deiner DNA
• Strukturiertes Arbeiten mit starkem Organisations- und Zeitmanagement bringst du mit

Was wir bieten

• Wechselbonus 1.000,- € brutto im 1. Monat für ausgebildete Fachkräfte Gastronomie/Hotellerie/Tourismus
• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit attraktiven Verdienstmöglichkeiten nach Qualifikation & Berufserfahrung
• 2 freie Tage in der Woche 
• BonagoBenefitCard-monatlicher 50€ Einkaufsgutschein bei über 200 Premium-Partnern 
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Bereitstellung einer mietfreien, voll möblierten Wohnung für 6 Monate in bester Lage in Boltenhagen nahe unserer Anlage & zum Strand sind es nur ca. 100 Meter
• 30 Tage Urlaub pro Jahr 
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen o. betrieblicher Altersvorsorge
• Interaktiver Dienstplan über Mitarbeiter-App
• hoteleigene Mitarbeiterrabatte und Mitarbeiterkonditionen bei externen Partnern
• Vergünstigte Übernachtungsraten für Sie, Ihre Familie & Ihre Freunde in allen Lindner Hotels & Resorts, me and all hotels & Hyatt Hotels
• Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten durch ein breites Trainingsangebot
• Dienstfahrrad-Leasing
• Kostenfreies Parken

Ist das Deine Welt? - Dann freuen wir uns darauf, Dich persönlich kennen zu lernen!

Über den Button „Online Bewerben“ kannst Du uns schnell und einfach Deine Bewerbung zukommen lassen.

Für Fragen stehen wir Dir unter der Telefonnummer 038825/3848862 bzw. /3848866 gerne zur Verfügung.

BEECH Resort Boltenhagen

Personalabteilung

Frau Anja Maerz & Herr Thomas Nedlin

Mecklenburger Allee 1

23946 Ostseebad Boltenhagen